AİLOS ZEYTİN
“ANTİK YAŞAMIN NOTO∑ ESİNTİSİYLE NEFES ALDIĞI TOPRAKLARDAN”
Atalarımızdan devraldığımız zeytincilik geleneğini 1990 yılından bu yana Çamovalı köyümüzdeki zeytin bahçelerimizde bulunan asırlık ağaçlarımızdan Organik Tarım esaslarına göre üretip,mevsiminde topladığımız zeytinleri özenle hasat ederek sürdürüyoruz.
Milas’ın Çamovalı Köyü’nün NOTO∑ esintisiyle beslendiği bereketli topraklarından hasat ettiğimiz memecik cinsi zeytinleri güneş ışığı ve yüksek hava sıcaklığından koruyarak ,kasalara toplayıp bekletmeden,eşsiz tat ve tazeliğini koruyarak,el değmeden sıkıyoruz. Gıda güvenliği ve kalitenin elde edilebilmesi amacıyla, hasattan sıkıma, stoklamadan şişelemeye kadar her aşamada işin başında bulunuyoruz.
Yüksek besin değerlerini kaybetmemesi için oksijenle temas ettirmeden nitrojen gazı altında özel paslanmaz krom tanklarda en uygun koşullarda aynı günün akşamında stokluyoruz. Özenle ürettiğimiz zeytinyağını ısı, ışık ve oksijenden koruyabilmeniz için koyu renk şişelerde ambalajlayıp ilk günkü tazeliğiyle sofralarınıza ulaştırıyoruz.
Misyonumuz
Sofralarınıza ulaştıracağımız kusursuz organik zeytin ve zeytinyağlarını elde etmek ve bunu sürdürülebilir tarım anlayışıyla ekolojik dengeye zarar vermeden üretmektir.
